I Jornadas Cordero Segureño IGP Gastronómicas Vélez-Blanco
Las Primeras Jornadas Gastronómicas Cordero Segureño se inauguran el sábado en Vélez Blanco desde las diez de la mañana con una exposición de productos artesanales, celebrándose la degustación de cordero segureño a partir de las dos de la tarde en la Alameda, en la calle Marqués de los Vélez.
La alcaldesa de Vélez Blanco, Ana María López ha animado a todos a acudir y probar el cordero que es parte esencial de la economía de la zona.
Durante la jornada, los asistentes tuvieron la oportunidad de degustar diversas preparaciones de cordero segureño, elaboradas por chefs locales que resaltaron la versatilidad y sabor de esta carne. Además de las degustaciones, el evento incluyó actividades complementarias como exposiciones ganaderas y conferencias relacionadas con el mundo de la gastronomía, brindando una experiencia integral a los participantes.
Estas iniciativas buscan no solo fomentar el consumo del cordero segureño, sino también fortalecer la identidad gastronómica de la comarca de Los Vélez, destacando la importancia de este producto en la cultura y economía local.
